金すし

台東区千束4丁目にある「金すし」は、夕方17時から翌日深夜1時まで灯りがともる、昔ながらの江戸前町寿司です。目の前で職人が仕立てるカウンター席と2階の座敷を備え、一人でふらりと立ち寄って食事をするのにも、気心の知れた相手と夜遅くに杯を重ねるのにも心地よい落ち着きがあります。

品書きには「並」から「並上」「特上」「最上」まで揃うにぎりやちらしのほか、ばらちらしやまぐろ鉄火丼といった丼ものも並びます。握りはネタもシャリもしっかりとした大きさで食べ応えがあり、丁寧な仕込みの手間を感じさせながらも気取らない価格設定が魅力です。食事の合間に添えられる味噌汁も滋味深く、ほっと一息つかせてくれます。

一品料理やお好み寿司で自分のペースを楽しむのもこの店ならではの過ごし方です。鮮度ある刺身盛り合わせをはじめ、赤身や中とろ、あじ、甘えび、うにといった定番の握りを1貫ずつ選べ、あなきゅうやいかきゅうなどの巻物も充実しています。ビールや辛口の日本酒「日高見」、サワー類と一緒に少しずつつまむ時間は、下町の飾らない日常を感じさせてくれます。

夜遅い時間からの食事にも対応しており、テイクアウトの利用も可能です。千束の静かな一角で、肩肘張らずにしっかりとお腹を満たしたい夜の選択肢として頼りになります。